|
|
Kleurige Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 500 gram verse doperwten
- 6 worteltjes
- stuk bloemkool
- zout
- 1 theelepel bloem
- 1 eetlepel koffieroom
- dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dop de doperwten, maak de worteltjes schoon en snijd ze in schuine plakken en verdeel de bloemkool in roosjes. Kook de doperwtjes in water met wat zout 3 minuten. Voeg de wortel en de bloemkool toe en kook de groente verder gaar. Roer de bloem glad met de koffieroom en wat kookvocht. Giet de groente af en meng het mengsel er door. Warm de groente goed door en maak het op smaak met wat dille.
Gebruik eventueel diepvriesdoperwten.
|
|
|